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Confit de gésiers de Canard du Périgord
Confit de gésiers de Canard du Périgord

Confit de gésiers de Canard du Périgord

9,50 €
TTC

Domaine de la Peyrouse
Atelier agro-alimentaire du Lycée agricole de Périgueux (24)

Boite métal de 380 g.

Salade gourmande aux gésiers de canards confits
Emincez les gésiers, faites-les revenir doucement à la poêle jusqu'à les rendre un peu dorés. Disposez quelques cerneaux de noix et tranches de magret séché sur une salade verte. Ajoutez les gésiers encore tièdes sur la salade puis versez une sauce vinaigrette avec un filet d'huile de noix. Dégustez !

15 Produits

Références spécifiques

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